鱼骨剩菜变美味佳肴,刘淑芬亲自示范

刘淑芬是我国著名的美食家,她擅长利用剩菜残羹,创造出一道又一道美味佳肴。

今天,刘淑芬亲自示范了如何将鱼骨变成美味佳肴的秘诀。

首先,要准备好鱼骨和各种蔬菜,如洋葱、西红柿、胡萝卜等。

将鱼骨清洗干净后,用开水焯一下,去掉表面的血沫,然后控干水备用。

把洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成小块,放入热锅中爆炒。

接着把鱼骨放入锅中煮炖几分钟,再加入适量的调料和清水,大火煮开后转小火继续煮30分钟左右。

最后,用勺子把菜和鱼骨捞出,盛到盘中,就可以开动啦!

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