作为湖北省重要的文化旅游城市，随州同时也拥有着丰富的特色小吃，令人垂涎欲滴！以下为你盘点随州必吃的几种小吃。
第一种：随州烧腊。这是一道由生态猪制作而成的烤肉，聚焦了随州厨艺中最好的部分。肉烤得又嫩又香，食欲无法拒绝！
第二种：米皮。米皮又称唐辛子皮，是随州小吃中最受欢迎的菜之一。制作过程中需要经过7个环节，将米浆糊滚成一张花纹的大皮，再切成小块，煮出来后将其与各种蘸料一起食用。
第三种：芋儿丝。此为早期随州小吃，由洪湖地区引进，选用优质芋头制作而成，口感细腻，非常爽口！
第四种：鸭血粉丝汤。此汤非常受到随州年长一辈的人们喜爱，粉丝爽滑，鸭血鲜嫩，一碗热乎乎的鸭血粉丝汤，温暖整个冬天！
随州的特色小吃集美食、文化、人文于一体，吃出一份鲜美，也品尝出一份随州的魅力，不妨一试！