本溪市作为辽宁省著名的历史文化名城，不仅有着悠久的历史，还蕴含着丰富的美食文化。
就从本溪最有名的小吃——锅包肉开始。锅包肉有着皮薄肉嫩，口感香酥的特点，是本溪的传统美食之一。本溪的锅包肉有讲究，主要选用猪腿肉，经过反复洗净、切片、腌制、下浆后，裹上面粉炸至金黄色，沥干油后装盘,配上本溪酱油，入口爽脆可口，回味无穷。
除了锅包肉，本溪的烤煳饭也非常出名，烤煳饭是本溪特有的传统美食之一。面饼饼底不太厚，有点像葱油饼外皮酥脆，焦香味十足。大米就是第二个家庭香的，轻微鼓胀，带有些许的清香味，又不失下饭口感，腌制的豆角和肠旺旺志相得益彰，让人回味无穷。
本溪还有一张甜糕，和锅包肉一起并列本溪十大名菜。这种甜糕质地柔软，口感香甜，色泽鲜艳，需要慢慢搭配着白糖、大酱、炸酱等，一起食用，方能感受到其传统美味。
无论是锅包肉、烤煳饭还是甜糕，都是属于本溪美食文化中必不可少的代表之一，也因此，它们被广大食客们所认可和爱戴。