阜新市是辽宁省的一个具有悠久历史和丰富文化的城市，同时也以其独特的美食文化而闻名。下面将为您介绍一些阜新的特色美食。
豆腐汤
豆腐汤是阜新非常受欢迎的一道美食，选用新鲜的豆腐为主料，加入各种鲜美的配料，煮制而成。豆腐汤味道鲜美，清爽可口，是阜新人民日常生活中常见的美食之一。
酱板鸭
酱板鸭是阜新传统的烹饪名菜之一，制作工艺独特，原料选自阜新特产的鸭子，经过腌制、烧烤、炖煮等工序制成。酱板鸭色泽鲜亮、肉质鲜嫩，口感醇香，非常受人们的喜爱。
烧烤
阜新的烧烤文化丰富多样，有各种烤串、烤肉等美食。烧烤摊位遍布街头巷尾，绝对是阜新夜生活中的一大亮点。不论是烤羊肉串、烤鱼、烤鸡爪、烤玉米还是烤土豆，都散发着诱人的香味，让人垂涎欲滴。