玉子烧, 是一种日本的小甜点, 最早起源于江户时代, 传统的玉子烧材料包括蛋黄、糖和面粉等。而今天，我们来为大家介绍一下，这个散发着诱人香气的小甜点。
双倍美味，一口咬下即爆浆
传统的玉子烧里面加入马铃薯纯e玉子烧略带黏稠，中间加入巧克力酱，一口咬下，巧克力汁立刻喷涌而出，甜蜜中夹杂着些许的苦涩，让人欲罢不能。而新颖的口感，也让小朋友们爱不释手。
而在制作玉子烧的过程中，也是有一定技巧的。例如每次制作蛋液时，都要充分搅拌，使得每个部分都能均匀混合。在入模烘烤时，火候也是关键。只有文火，才能达成最好的松软度。烘烤出来的玉子烧，金黄色脆外柔内，入口即化。