成都粉子是一道以粉条为主材料的特色美食，起源于四川成都地区。其较小的粉不仅咀嚼时极为劲道，也难以被大多数的其他调料所遮盖。但许多人不知道的是，成都粉子背后还有流传至今的神秘故事。
相传在很久很久以前，古代神仙张果老指导他的弟子吃粉之后脑筋会变得格外灵活。为了探求真假，众仙开始纷纷尝试，但是这些神仙们一时间束手无策。可是，其中一个非常聪明的弟子想到了用细筛子过筛，成功的找到了较小的粉，从而成就了成都粉子的诞生。
成都粉子风靡全国，但是它的制作过程却十分复杂，需要用到先进的技术和逐级精细的手艺。因此，仅有寥寥数家老字号能够真正传承。现在，成都粉子已经成为了四川的地方特色美食，为旅游业和经济发展起到了积极的推波助澜的作用。