大自然的蓝宝石——蓝靛果

蓝靛果,又名靛蓝果、蓝金果、蓝珠子、珍珠果,是一种常见的常绿小乔木,也是一种高级植物染料,原料来自它所结的嫩果和种子内的花青素。

蓝靛果可以制造针织品和丝绸等面料的染色剂。作为一种药材,蓝靛果被用于清热解毒和治疗炎症、肝炎等病症。

蓝靛果可用于美食,它可以制作成一道美味的糯米饭,口感香糯,色泽鲜艳。

蓝靛果的果实大小不等,呈球形或卵圆形,果皮为紫黑色,成熟时呈青绿色;果肉淡绿色、内含黑色、球形种子1至4颗;花青素呈暗蓝色,不易溶于水,溶于碱和有机溶剂。

蓝靛果生长在广东、海南、福建、台湾、云南等地的山林和灌丛中。它是大自然中的蓝宝石,美丽而神秘。如此优秀的植物,也应该引起人们更多的关注,呵护它,珍爱它。

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