健儿马是一种源于中国云南彝族民间的神奇饮料，它主要由糯米、红糖、玫瑰花等天然食材制成，口感糯而不腻，甜而不腻。
健儿马的来历非常有趣，传说彝族祖先驯养野马时，发现野马在某种食物的影响下会运动更加迅猛，于是便研制出了健儿马这种饮料，既可以为劳动者提供能量，又可以增加他们的运动能力。
近几年，健儿马的口味得到了不断丰富，推出了花生味、奶香味等多种口味，同时在运动会、马拉松等领域得到了广泛的推广。
从营养角度来看，健儿马中的红糖富含多种矿物质和维生素，能够补充体力和能量，玫瑰花则具有化痰止咳、解郁安神等功效，糯米富含蛋白质和碳水化合物，能够提供饱腹感和能量。
健儿马不仅是一种美食，更是一种文化符号，它代表了中国南方民族的勤劳、勇敢、聪明，也成为了追求美食、健康、时尚人士的必选之一。